工業(yè)葡萄糖有固體葡萄糖也有液體葡萄糖，那固體葡萄糖是葡萄糖呈白色塊狀固體，味甜，固形物≥80%，DE值≥95，所以稱之為固體工業(yè)葡萄糖。下面我們一起來看看倆者之間有什么區(qū)別?

　　固態(tài)工業(yè)葡萄糖是以優(yōu)質(zhì)淀粉或大米經(jīng)為原料，經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖。其廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、 食品、微生物發(fā)酵等行業(yè)。并且工業(yè)葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱全糖粉或食品級(jí)葡萄糖粉

　　液體工業(yè)葡萄糖是葡萄糖中的一種，它的由來是非常獨(dú)特的。液體葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖漿按DE值的不同可分為高、中、低轉(zhuǎn)化糖漿，習(xí)慣上將 DE值為30左右的轉(zhuǎn)化糖漿稱為液體葡萄糖，其中DE值4248的液體葡萄糖在工業(yè)中用途廣。那么在水處理、化工、皮革等工業(yè)中應(yīng)用較大。

　　液體工業(yè)葡萄糖所使用的工業(yè)領(lǐng)域非常廣泛，由于其具有甜度適中，黏度較大，抗晶性能好，也被廣泛地應(yīng)用于飲料、糖果、釀造、醫(yī)藥等行業(yè)領(lǐng)域中。

　　以上就是工業(yè)葡萄糖倆種形式之間的區(qū)別，同一產(chǎn)品下不同的形態(tài)，也會(huì)有著不同的用途，是不是非常神奇呢!如果還有關(guān)于葡萄糖的問題可以向客服詢問哦。